搜题，就来5TiKU.com题库【问题】 菌落总数
菌落总数
正确答案：是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，所得1g或1mL检样中所含细菌菌落的总数，它可以作为判定食品被污染程度的标志。
题目解析：本题出自河南农业大学，河南农业大学食品安全学，由丰阳塔题库搜集整理。
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