搜题，就来5TiKU.com题库【问题】 食品检验员职业技能竞赛题库及答案（单选题251-500题）
食品检验员职业技能竞赛题库及答案（单选题251-500题）
251、分光光度法检测罐头食品中亚硝酸盐的含量时，试样经沉淀蛋白质并除去脂肪后，在（）条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化。
A.强酸性
B.弱酸性
C.强碱性
D.弱碱性
正确答案：B
题目解析：暂无解析，丰阳塔题库将尽快完善。
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